instant Patice Recipe in 10 minutes|गरमागरम कुरकुरीत ब्रेड पॅटिस
instant Patice Recipeचहा वेळेला काहीतरी खमंग, झटपट आणि सगळ्यांच्या आवडीचं करायचं असेल, तर ब्रेड पेटीस हा एक परफेक्ट पर्याय आहे. बाहेरून सोनेरी, कुरकुरीत आवरण आणि आतून मऊ, मसालेदार बटाट्याचं सारण असलेली ही ब्रेड पेटीस लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडते.instant Patice Recipe अगदी कमी साहित्यामध्ये आणि कमी वेळेत तयार होणारी ही रेसिपी संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा पाहुण्यांसाठीही उत्तम लागते. instant Patice Recipeहिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत गरमागरम ब्रेड पेटीसचा आस्वाद घेतला की चहा अजूनच खास लागतो.पांढऱ्या मैद्याच्या ब्रेडऐवजी ब्राउन ब्रेड, मल्टिग्रेन किंवा गव्हाचा ब्रेड वापरा. यामध्ये फायबर जास्त असल्यामुळे पोट भरलेले राहते आणि पचन चांगले होते.
instant Patice Recipeपॅटिस ही कमी वेळात तयार होणारी आणि सगळ्यांना आवडणारी अशी चविष्ट नाश्त्याची रेसिपी आहे. या रेसिपीची खासियत म्हणजे यासाठी लागणारे साहित्य सहज घरात उपलब्ध असते आणि कोणतीही आधीची मोठी तयारी करावी लागत नाही. instant Patice Recipeउकडलेले बटाटे आधीच तयार असतील तर पॅटिस बनवण्याची प्रक्रिया आणखी जलद होते. ब्रेडला हलकंसं पाणी लावून त्यात मसालेदार सारण भरून, बेसनाच्या बॅटरमध्ये बुडवून थेट तळणी करता येते. instant Patice Recipeवेगळी कणिक मळणे, आंबवणे किंवा जास्त वेळ वाट पाहणे लागत नसल्यामुळे पॅटिस अगदी थोड्याच वेळात तयार होते. त्यामुळे अचानक पाहुणे आले, मुलांना भूक लागली किंवा चहा वेळेला पटकन काहीतरी करायचं असेल, तर पॅटिस हा एकदम सोपा आणि झटपट पर्याय ठरतो.
साहित्य:instant Patice Recipe
पॅटिसच्या सारणासाठी :
-
6 ब्रेड स्लाइस
-
2 मध्यम उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)
-
1 लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
-
2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
-
1 टीस्पून किसलेले आले
-
8–10 कढीपत्ता
-
1/2 टीस्पून हळद
-
1/2 टीस्पून लाल तिखट (चवीनुसार)
-
1/2 टीस्पून गरम मसाला
-
मीठ चवीनुसार
-
2 टेबलस्पून कोथिंबीर (चिरलेली)
-
तेल – तळण्यासाठी
बॅटरसाठी :instant Patice Recipe
-
1 कप बेसन
-
मीठ चवीनुसार
-
चिमूटभर हळद
-
चिमूटभर खायचा सोडा (ऐच्छिक)
-
पाणी – आवश्यकतेनुसार अधिक माहितीसाठी येथे क्लिक करा
कृती :instant Patice Recipe
स्टेप १-सर्वप्रथम कढईत थोडेसे तेल गरम करा. त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून तो हलका गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या. आता त्यात हिरवी मिरची, किसलेले आले आणि कढीपत्ता घालून छान परतवा. यानंतर हळद, लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घालून मसाला मंद आचेवर परतून घ्या.
स्टेप 2-आता गॅस बंद करून त्यात मॅश केलेले उकडलेले बटाटे आणि चिरलेली कोथिंबीर घाला.instant Patice Recipe हे मिश्रण नीट एकजीव करून ठेवा.
स्टेप 3-ब्रेड स्लाइसचे कडे कापून घ्या. प्रत्येक ब्रेड स्लाइसवर थोडेसे पाणी लावून हलक्या हाताने दाबा. ब्रेडच्या मध्यभागी तयार केलेले बटाट्याचे सारण ठेवा आणि ब्रेड दुमडून त्रिकोणी किंवा आयताकृती पेटीस तयार करा.
स्टेप 4-आता एका भांड्यात बेसन, मीठ, हळद आणि सोडा घालून थोडेथोडे पाणी घालत मध्यम घट्ट बॅटर तयार करा.
स्टेप 5-कढईत तेल गरम करा. तयार केलेल्या ब्रेड पेटीस बेसनाच्या बॅटरमध्ये बुडवून मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.
स्टेप 6-सर्व ब्रेड पेटीस अशाच पद्धतीने तळून घ्या. गरमागरम ब्रेड पेटीस हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.
हेल्दी ब्रेड पॅटिस बनवण्यासाठी खास टिप्स:instant Patice Recipe
1. योग्य ब्रेड वापरा
नेहमी ब्राउन ब्रेड, मल्टिग्रेन किंवा गव्हाचा ब्रेड वापरा. पांढरा ब्रेड टाळल्यास फायबर वाढते आणि पेटीस जास्त वेळ पोटभर वाटते.
2. तळणी टाळा
डीप फ्राय न करता
-
तव्यावर कमी तेलात शॅलो फ्राय करा
-
किंवा एअर फ्रायर / ओव्हन मध्ये शेकून घ्या
यामुळे तेल कमी लागते आणि पॅटिस हलकी राहते.
3. बॅटर पातळ ठेवा
बेसनाचे बॅटर फार जाड करू नका. हलकंसं कोटिंग ठेवल्यास तेल शोषलं जात नाही आणि पॅटिस जड होत नाही.
4. भाज्यांचा वापर वाढवा
फक्त बटाटे न वापरता त्यात मटार, गाजर, बीन्स, कोबी किंवा पालक घाला.यामुळे पोषणमूल्य वाढते.
5. मसाले मर्यादित ठेवा
जास्त गरम मसाला, तिखट टाळा.चवीसाठी हळद, आले, जिरे-धणे पूड पुरेशी असते.
6. तेल मोजून वापरा
संपूर्ण पॅनसाठी १–२ टीस्पून तेल पुरेसे असते. ब्रशने तेल पसरल्यास जास्त तेल जात नाही.
7. मुलांसाठी सौम्य करा
लहान मुलांसाठी:instant Patice Recipe
-
हिरवी मिरची कमी ठेवा
-
कांदा न घालता पेटीस करा
अशी पॅटिस पचायला सोपी असते. अधिकृत माहितीसाठी येथे क्लिक करा
8. एअर फ्रायर टिप
एअर फ्रायरमध्ये करताना पेटीसवर हलकं तेल लावून
180°C वर 8–10 मिनिटे शेकावे, मध्ये एकदा उलटावे.
9. ताजीच खा
हेल्दी पॅटिस ताजी गरमागरम खाल्ल्यास जास्त चांगली लागते. फार वेळ ठेवल्यास ब्रेड कोरडी होते.