How to make Paneer Crispy in 10 minutes|हॉटेलसारखा कुरकुरीत पनीर क्रिस्पी रेसिपी

हा एक अतिशय चविष्ट, कुरकुरीत आणि सर्वांना आवडणारा स्नॅक्स प्रकार आहे. बाहेरून खुसखुशीत आणि आतून मऊ असलेले पनीर यामुळे हा पदार्थ खास लागतो. पनीरचे चौकोनी तुकडे करून त्यांना मैदा, कॉर्नफ्लोअर, मसाले आणि थोड्या पाण्याचे मिश्रण लावून तळले जाते.How to make Paneer Crispy in 10 minutesतळल्यानंतर त्यावर लसूण, हिरवी मिरची, सोया सॉस आणि चिली सॉस घालून हलके परतले जाते, त्यामुळे त्याला छान मसालेदार चव येते. हा पदार्थ स्टार्टर किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी खूप लोकप्रिय आहे. गरमागरम पनीर क्रिस्पी टोमॅटो सॉस किंवा चिली सॉससोबत खाल्ल्यास त्याची चव अजूनच वाढते. हा पदार्थ लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना खूप आवडतो.

How to make Paneer Crispy in 10 minutesपनीर हा दूधापासून बनवला जाणारा पौष्टिक पदार्थ आहे. पनीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम दूध चांगले उकळले जाते. दूध उकळल्यानंतर त्यात लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर घातला जातो, त्यामुळे दूध फाटते आणि त्यातील पाणी व घट्ट भाग वेगळा होतो. या घट्ट भागाला मलमलच्या कापडात गाळून त्यातील पाणी काढून टाकले जाते. नंतर कापड बांधून त्यावर थोडा वजन ठेवले जाते, ज्यामुळे पनीर घट्ट होते. काही वेळानंतर ते कापड उघडून पनीर चौकोनी तुकड्यांमध्ये कापले जाते. अशा प्रकारे घरच्या घरी ताजे आणि मऊ पनीर तयार होते.

पनीर क्रिस्पी हा चविष्ट पदार्थ असण्याबरोबरच काही प्रमाणात पौष्टिकही असतो. पनीरमध्ये प्रथिने (Protein), कॅल्शियम आणि अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात, जे शरीरासाठी फायदेशीर असतात.How to make Paneer Crispy in 10 minutes प्रथिनांमुळे शरीराची ताकद वाढते आणि स्नायू मजबूत होण्यास मदत होते. तसेच कॅल्शियममुळे हाडे आणि दात मजबूत राहतात. पनीर पचायला तुलनेने हलके असल्यामुळे ते ऊर्जा देणारे अन्न मानले जाते. जर पनीर क्रिस्पी कमी तेलात किंवा एअर फ्रायरमध्ये बनवले, तर ते अधिक हेल्दी ठरते. त्यामुळे हा पदार्थ चवदार असतानाच शरीराला आवश्यक पोषण देणारा ठरतो.

How to make Paneer Crispy in 10 minutesपनीर क्रिस्पी हा स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत पदार्थ असल्यामुळे तो कोणत्याही वेळी खाता येतो. विशेषतः संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी हा पदार्थ खूप आवडीने खाल्ला जातो. घरी पाहुणे आले असतील, छोटेखानी पार्टी असेल किंवा कुटुंबासोबत खास जेवण असेल, तेव्हा स्टार्टर म्हणून पनीर क्रिस्पी दिला जातो. How to make Paneer Crispy in 10 minutesमुलांच्या वाढदिवसाच्या पार्टीमध्येही हा पदार्थ खूप लोकप्रिय असतो. पावसाळ्यात किंवा थंड वातावरणात गरमागरम पनीर क्रिस्पी खाण्याची मजा आणखी वाढते. त्यामुळे नाश्ता, पार्टी किंवा खास प्रसंगी पनीर क्रिस्पी हा उत्तम पर्याय ठरतो.