swadmagic@gmail.com 
Masala Bhendi Fry|भेंडी मसाला फ्राय ही एक साधी, चविष्ट आणि रोजच्या जेवणात हमखास आवडणारी भाजी आहे. ताजी, हिरवीगार भेंडी योग्य प्रकारे परतल्यावर तिचा चिकटपणा कमी होऊन ती खमंग आणि कुरकुरीत लागते. कांदा, मसाले आणि सौम्य तिखटपणाचा समतोल साधत बनवलेली ही भाजी चपाती, भाकरी किंवा वरण-भातासोबत अप्रतिम लागते. कमी तेलात तयार होणारी भेंडी मसाला फ्राय आरोग्यासाठीही … Read more
Crispy Matar cutlet in10 minutes|कुरकुरीत हिरवे मटार कटलेट्स Crispy Matar cutletनिसर्गाने हिवाळ्यात दिलेली एक खास देणगी म्हणजे टवटवीत हिरवे मटार. बाजारात दिसणाऱ्या या हिरव्यागार दाण्यांकडे पाहिलं की काहीतरी खास बनवावंसं वाटतं. नेहमीच्या उसळ, भाजी किंवा रस्सा यापेक्षा थोडं वेगळं, पण तरीही घरगुती आणि आरोग्यदायी असं काहीतरी करायची इच्छा असेल, तर कुरकुरीत हिरवे मटार कटलेट्स हा … Read more
Instant Matar Masala Puri|झटपट बनणारी चविष्ट मटर पुरी Instant Matar Masala Puriमटर पुरी हा पारंपरिक पुऱ्यांचा एक पौष्टिक आणि चविष्ट प्रकार असून तो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडतो. ताज्या हिरव्या मटारांची पेस्ट, गव्हाचे पीठ, थोडासा रवा, बेसनपीठ आणि घरगुती मसाल्यांचा वापर या पुऱ्यांना वेगळीच चव देतो. रवा वापरल्यामुळे पुऱ्या तळताना जास्त तेल शोषून घेत नाहीत आणि … Read more
Healthy Sukameva Ladu|लहान मुलांसाठी हेल्दी खारीक-बदाम-काजू2026 लाडू लहान मुले अनेकदा सुकामेवा जसा आहे तसा खाण्यास नकार देतात. बदाम, काजू, खारीक यांसारखे पौष्टिक पदार्थ खाण्यासाठी कठीण वाटणे, त्याची चव न आवडणे किंवा कंटाळवाणे भासणे ही त्यामागची मुख्य कारणे असतात. मात्र हाच सुकामेवा जर का आपण त्यांना मऊसूद लाडूच्या स्वरूपात दिल्यास मुले आवडीने खातात. लाडूमध्ये सुकामेवा बारीक … Read more
“Homemade Crunchy Samosa|घरगुती खमंग सामोसा रेसिपी” Homemade Crunchy Samosaसमोसा “हा एक असा पदार्थ आहे कि तो सर्वांनाच आवडतो . त्यामुळे आज आपण सगळ्यांच्याच आवडीचा, खमंग आणि कुरकुरीत समोसा कसा बनवायचा ते पाहणार आहोत. समोसा हा भारतातील अतिशय लोकप्रिय स्ट्रीट फूड असून त्याचा त्रिकोणी आकार आणि खुसखुशीत आवरण पाहूनच समोसा खाण्याची इच्छा होते. बाहेरून खारट, खमंग … Read more
Delicious Matar Rice|स्वादिष्ट मटार भात Delicious Matar Riceआज आपण पाहणार आहोत सर्वांच्या आवडीचा “मटार भात”कसा बनवायचा असतो . हिवाळा ऋतू आला कि चाहूल लागते ती वेगवेगळ्या भाज्यांची .त्यापैकीच ओला वाटाणाचा (मटार) हंगाम असतो. या काळात ताज्या मटारपासून विविध पदार्थ बनविले जातात . त्यापैकीच एक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणजे आज आपण बनवणार आहोत “मटार भात”. हिवाळ्यातील हा … Read more
Healthy Tilachi vadi Recipe in10 Minutes| तिळाची वडी2026 Healthy Tilachi vadi मकरसंक्रांती म्हटली की तिळाच्या वड्यांचा खास गोडवा प्रत्येक घरात हमखास असतो. तिळ, गूळ आणि शेंगदाणे यांचे अप्रतिम मिश्रण म्हणजेच तिळाच्या वड्या. या वड्या बनवायला अतिशय सोप्या असून योग्य प्रमाण आणि योग्य वेळेवर केलेली प्रक्रिया वड्यांना परफेक्ट चव व आकार देते. आज आपण पारंपरिक पद्धतीने, खमंग … Read more
Healthy Methichi Bhaji Recipe|चविष्ट मेथीची भाजी रेसिपी मेथीची भाजी मुगाच्या डाळीसोबत केली तर ती केवळ चवीलाच नाही तर आरोग्यासाठीही अतिशय फायदेशीर ठरते. मेथीची थोडी कडवट चव आणि मुगाच्या डाळीचा सौम्य स्वाद यांचा सुंदर समतोल या भाजीमध्ये मिळतो. Healthy Methichi Bhaji Recipeही भाजी हलकी, पचायला सोपी असून रोजच्या जेवणासाठी किंवा पोळी-भाकरीसोबत खास लागते. लोह, प्रथिने आणि … Read more
Bajri Bhakri Recipe in Marathi|बाजरी भाकरी रेसिपी Bajri Bhakri Recipe ग्रामीण महाराष्ट्राची ओळख असलेली बाजरी भाकरी ही केवळ चविष्टच नाही तर अत्यंत पौष्टिक अशी पारंपरिक भाकरी आहे. थंडीच्या दिवसांत विशेषतः खाल्ली जाणारी बाजरी भाकरी शरीराला उष्णता देते, पचनशक्ती सुधारते आणि दीर्घकाळ पोटभरल्यासारखे ठेवते. ठेचा, झुणका, उसळ किंवा भाजीसोबत बाजरी भाकरीची चव अप्रतिम लागते.बाजरी भाकरी हे … Read more
Makarsankrant special Mix Bhaji Makarsankrant special Mix bhajiमकरसंक्रांत म्हटलं कि आठवते ती “भोगीची भाजी आणि गरमागरम बाजरीची भाकरी” हिवाळ्याच्या गारव्यामध्ये साजरी होणारी मकरसंक्रांत आणि तिच्या आदल्या दिवशी येणारी भोगी ही मराठी संस्कृतीतील एक खास परंपरा आहे. या दिवशी घराघरात हंगामी भाज्यांनी बनवलेली पौष्टिक भोगीची भाजी आणि गरमागरम बाजरीची भाकरी आवर्जून केली जाते. थंडीच्या दिवसांत शरीराला … Read more