Makarsankrant special Mix Bhaji Makarsankrant special Mix bhajiमकरसंक्रांत म्हटलं कि आठवते ती “भोगीची भाजी आणि गरमागरम बाजरीची भाकरी” हिवाळ्याच्या गारव्यामध्ये साजरी होणारी मकरसंक्रांत आणि तिच्या आदल्या दिवशी येणारी भोगी ही मराठी संस्कृतीतील एक खास परंपरा आहे. या दिवशी घराघरात हंगामी भाज्यांनी बनवलेली पौष्टिक भोगीची भाजी आणि गरमागरम बाजरीची भाकरी आवर्जून केली जाते. थंडीच्या दिवसांत शरीराला … Read more
Spicy Matar Batata Bhaji|मटार बटाटा भाजी2026 Matar Batata Bhajiहिवाळ्याच्या दिवसांत बाजारात मिळणारे ताजे, गोड मटार आणि बटाट्यांची जोडी म्हणजे घरगुती स्वयंपाकातली खास चव. मटार बटाटा रस्सा ही पारंपरिक महाराष्ट्रीयन भाजी मसाल्याचा सुगंध, खोबऱ्या-शेंगदाण्याची घट्टपणा आणि छान तर्री यामुळे खूपच चविष्ट लागते. बाजरीची किंवा ज्वारीची भाकरी, भात किंवा साध्या चपातीसोबत ही भाजी अप्रतिम लागते. कमी साहित्यांत, … Read more
Perfect Batata Bhaji in 10 minutes|चवदार आणि झटपट बटाटा भाजी Perfect Batata Bhajiउकडलेल्या बटाट्याची भाजी ही अतिशय सोपी, झटपट आणि घरगुती चवीची भाजी आहे. कमी साहित्यामध्ये तयार होणारी ही भाजी रोजच्या जेवणासाठी उत्तम पर्याय ठरते. फोडणीतील कांदा, हिरवी मिरची आणि हळदीमुळे या भाजीला छान स्वाद येतो, तर कोथिंबिरीमुळे ताजेपणा मिळतो. Perfect Batata Bhajiपोळी, भाकरी किंवा … Read more
Matar Paneer Masala in 10 minutes|मटार पनीर मसाला Matar Paneer Masalaआज आपण मस्त चमचमीत, क्रीमी आणि हॉटेलला सुद्धा मागे टाकेल असं मटार पनीर बनवणार आहोत. मटार पनीर आपण घरी नेहमीच करतो, पण बऱ्याच वेळा पनीर तुटणं, चिवट होणं किंवा ग्रेव्ही पाणी–मसाला वेगळी होणं अशा अडचणी येतात. या खास पद्धतीत मात्र अशा सगळ्या प्रॉब्लेम्सवर सोल्युशन आहे. … Read more
Delicious Paneer Bhaji|हॉटेलसारखी पनीरची भाजी बनवा घरच्या घरी2026 Paneer Bhajiपनीर भाजी ही चवदार, पौष्टिक आणि झटपट तयार होणारी अशी खास शाकाहारी रेसिपी आहे. मऊसर पनीर आणि कांदा-टोमॅटोच्या मसालेदार ग्रेव्हीचा परफेक्ट मेळ म्हणजेच पनीर भाजी. दैनंदिन जेवणापासून पाहुण्यांसाठी खास मेन्यूपर्यंत ही भाजी सहज करता येते. Paneer Bhajiपनीरमध्ये प्रोटीन आणि कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असल्यामुळे ही भाजी चवीसोबतच … Read more
Instant Rice Dhokla and chatny|तांदळाच्या पिठाचा ढोकळा आणि चटणी Instant Rice Dhoklaआज आपण पाहणार आहोत तांदळाच्या पिठाचा ढोकळा आणि चटणी. हा ढोकळा अतिशय मऊ, हलका आणि तोंडात विरघळणारा असून त्याची चव खूपच अप्रतिम लागते. पश्चिम भारतातून उगम पावलेला ढोकळा Instant Rice Dhoklaहा वाफवलेला, चविष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थ म्हणून खूप लोकप्रिय आहे. पारंपरिक बेसनाच्या ढोकळ्यापेक्षा हा … Read more
Lasuni Methi recipe|ढाबा स्टाईल चविष्ट लसूणी मेथीची रेसिपी Lasuni Methi recipeरोजची नेहमीची मेथीची भाजी किंवा मेथी पराठा खाऊन कंटाळा आला असेल, तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी परफेक्ट आहे. लसूण आणि मेथीचं अप्रतिम कॉम्बिनेशन या भाजीला खास ढाब्याची चव आणि सुगंध देतं. दिसायला खूपच आकर्षक आणि खायला तितकीच लज्जतदार अशी ही भाजी आहे. विशेष म्हणजे ज्यांना मेथी … Read more
Spicy Pudachi Chatni|महाराष्ट्रीयन झणझणीत स्पेशल पुडाची चटणी2025 Spicy Pudachi Chatniआज आपण पाहणार आहोत मराठवाडा स्पेशल पुडाची चटणी. ही एक कोरडी चटणी असून ती इडली आणि डोशासोबत खायला फार छान लागते. या चटणीला खमंग आणि तिखट असा खास स्वाद असतो. ही चटणी विविध डाळी, लाल सुक्या मिरच्या आणि कधी कधी तीळ किंवा लसूण भाजून, नंतर थोडी … Read more
Spicy Chole Bhature|रेस्टॉरंट स्टाईल छोले भटुरे रेसिपी2025 Spicy Chole Bhature आजची रेसिपी आहे उत्तर भारतातील एक अत्यंत लोकप्रिय आणि सर्वांना आवडणारा पारंपरिक पदार्थ. भारतभरच नाही तर जगभरातील भारतीय खाद्यप्रेमींमध्येही या पदार्थाने खास स्थान मिळवले आहे. या भरगच्च आणि चवदार जेवणात दोन मुख्य घटक असतात—मसालेदार हरभऱ्यांची भाजी म्हणजेच छोले आणि फुगलेले, मऊसूत, डीप फ्राय केलेले भटुरे. … Read more
Spicy shev bhaji|चमचमीत शेव भाजी2025 शेव भाजी ही पारंपरिक मराठी स्वयंपाकातील एक झटपट आणि चविष्ट भाजी आहे. घरात सहज उपलब्ध असलेल्या जाड शेवपासून बनणारी ही भाजी कमी वेळात तयार होते आणि चवीला खमंग व चमचमीत लागते. कांदा-टोमॅटो, मसाल्यांचा मस्त तडका आणि शेव यांचा सुरेख मेळ म्हणजेच शेव भाजी. भाकरी, चपाती किंवा भातासोबत ही भाजी खास … Read more